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哈尔滨鳗鱼青鱼价格分析鳗鱼的饲料

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产品详细说明







鳗鱼青鱼价格分析鳗种放养事项
1.正确识别优质鳗种:放养优质鳗种是保证养殖成功的前提,优质鳗种必须具备以下几个方面:①规格整齐,无杂苗;②鳗种的丰满度大,体表光滑,背部墨蓝,腹部洁白;③无病害,无外伤,活动和摄食能力强;④当年养成的鳗种质量好。

2.鳗种下池:长途运输的种苗,为了运输安全,在包装起运前经过停食筛选暂养和包装时的降温充氧等各项技术操作,鳗种消耗了一定的体能,经过10小时左右的运输到达目的地。有两种情况:一是包装袋温度仍低于塘中水温,袋内溶氧仍很充足,鳗

鱼仍处于半休眠状态,这时下池应创造条件给予适当的复苏时间和适应过程,首先在阳光直射不到的情况下,将包装袋放入塘边网箱中浸泡20~30分钟,待温差小于5℃时,解开包装袋,向包装袋中加入2~3盆塘水,然后慢慢地将鳗苗倒入网箱,观察1

~2小时后下池。另一种情况,鳗鱼到达目的地后,由于袋内气温较高,氧气消耗较大,鳗鱼处于缺氧窒息状态,这时应立即解开氧气袋,在塘边铺上网箱,将鳗苗倒在网上,用池水慢慢冲洗,利用鳗鱼皮肤呼吸的特性,使鳗鱼慢慢苏醒游入塘中。

鳗种下池是一项技术性很强的操作,因为鳗种在包装袋中开始处于一种高氧状态,随着运输的进行,袋中溶氧逐渐减少,二氧化碳、硫化氢气体逐渐增加,鳗鱼又处于一种缺氧甚至轻度中毒状态,因此操作不慎就会造成很大的损失。

如果鳗种是短途运输,则下塘前只要进行消毒后就可直接下池。

3.鳗种下池的消毒:为使鳗种能健康成长,下池前必须进行认真严格的消毒工作,以杀灭鳗种可能携带的病原。如果鳗种下池前体质许可,可进行水体高浓度、短时间浸泡,用药为:①1.5%~3%食盐溶液浸洗15~30分钟;②25毫克/升土霉素药液浸

洗5~10分钟;③50毫克/升福尔马林溶液浸洗10~15分钟;④4毫克/升敌百虫溶液浸洗10~15分钟。如鳗种体质差,可先下塘,待鱼体质恢复后,用20~30毫克/升福尔马林和2~45毫克/升土霉素进行药浴处理,方法为将药物化水全池泼洒,要注意用

药后换水。同时开食后投喂一个疗程药饵。

4.鳗种放养密度:投放鳗种的密度依各种条件而定,主要根据养鳗场投苗计划、现存池鳗鱼和总水面,同时考虑技术、水质等条件,原则是宁稀勿密。放养密度参考如下:鳗种规格20~10克/尾,每亩放养5000~7000尾,鳗种规格40~20克/尾,每亩

放养4000~5000尾,鳗种规格80~40克/尾,每亩放养2500~4000尾,鳗种规格100克/尾,每亩放养2000~3000尾。

不能进行分级分养的鳗池,要特别注意鳗种规格质量,要一次放足个体在20~25克的鳗种,而且规格要整齐,以免尾苗多影响产量。





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鳗鱼青鱼价格分析控制鳗鱼的数量
鳗鲡中的“三类苗”也称鳗精、落脚苗或者鳗尾,主要是指一些生长缓慢或个体瘦小而难以长成的鳗鱼,一般体重只有几克重左右。鳗鱼养殖过程中,“三类苗”所占数量多少直接影响到鳗鱼的养殖成本、商品率、产量及经济效益,在当前鳗鱼价格普

遍低迷的情况下,有效控制鳗鲡三类苗的数量显得尤其重要。

不仅要选择优质的苗种,还要采用科学的养殖培育技术。在白苗培育阶段进行泼浆驯化时,前2次投喂要有充足的投喂量,使每条鳗苗都有机会摄食到饲料,做到宁多勿少。由于红虫(丝蚯蚓)在水中易结成团,使弱小的鳗苗难以摄食或惧食,因而在泼浆

驯化时要做到缓慢、逐步泼洒,一般泼洒时间掌握在30~40分钟左右,不可以在短时间内就将稀释的红虫浆泼洒完。

此外,根据培育池中鳗苗分布位置与活动特点,灵活掌握泼洒范围,使一些体质弱的、沉底不善于游动的鳗苗也能摄食到饲料,以利于鳗苗体质的恢复,不至于拉大与健康鳗苗的生长差距。在泼洒操作方面,要掌握一定的技巧,尽量做到红虫浆颗粒悬

浮在水中,以适于鳗鱼的摄食习性。实践证明,泼浆驯化阶段是有效控制鳗鲡“三类苗”数量的关键环节之一。

在白苗培育过程中,可根据鳗鲡上台摄食能力的强弱来决定饲料台需要提升的时间与位置,不要急于在短时间内提升饲料台。对于生长不均匀或上台摄食率较低的白苗,一般也可以采用池底投喂红虫的方式直至即将进行饲料转化前几天再逐步提升饲料

台,使鳗苗能够相对均匀摄食,防止弱小鳗苗因饲料台提升而无法上台摄食,以有效减少“三类苗”产生的数量。









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鳗鱼青鱼价格分析鳗鱼的饲料
1鳗鱼饲料

鳗鱼需选购优质﹑稳定的专业生产的鳗鱼配合饲料。从水产饲料发展至今,鳗鱼饲料的配方及配制技术已基本成熟,饲料原料齐全,选购也方便。目前,影响鳗鱼配合饲料质量主要是原料品质的把握、配方中原料的稳定性和饲料添加剂的使用了。

1.1鳗鱼饲料的主要原料及稳定性

鳗鱼饲料中主要原料是鱼粉和а-淀粉;要求鱼粉新鲜、蛋白质高、组胺和挥发性盐基氮低等,同时鱼粉质量要稳定,保持生产的每批鳗鱼饲料的品质和味道相对一致;要求а-淀粉不但粘性高,还需与鱼粉配合度好,保证鳗鱼饲料粘弹性好。

1.2鳗鱼饲料中饲料添加剂的使用

鳗鱼饲料要求高蛋白和高脂肪;在高密度的鳗鱼养殖过程中,要靠高的投喂率促进鳗鱼的生长,就需要添加一些助营养物消化和抗压的添加剂,如酶类(蛋白酶、脂肪酶)、促脂肪消化吸收的卵磷酯、胆碱、胆汁酸等和维生素等。

1.2.1鳗鱼配合饲料的选购要把握以下几点:

1.2.2眼看:饲料色泽一致,颜色偏白,生产日期短;

1.2.3手摸捏:可感觉细度、均匀度和水份含量,鳗鱼饲料要求细度达100目;

1.2.4鼻嗅;具香腥味、无臭腥味、霉味等;

1.2.5口尝:具甜味,说明原料新鲜;

1.2.6拌料:将饲料与水按1:1.2拌成団状,团块整齐、外表光滑、不粘手与工具、粘弹性好。

2鳗鱼饲料的投喂技术

2.1搅拌机

目前鳗鱼饲料搅拌机有两类,即卧式搅拌机和立式搅拌机,选择立式搅拌机拌出的鳗鱼饲料均匀、团块整齐、外表光滑、粘弹性好。

2.2拌料技术

2.2.1加水比例:

鳗鱼配合饲料与水的比例一般为1:1.2~1.5,鳗鱼越小摄食的饲料团需约软,饲料中加水比例越大。拌料时要按预先设定的水比例一次性加足水,决不能一开始加少了,之后边加水边搅拌,这样会破坏粘弹性。

2.2.2搅拌时间:

拌料时要一边拌一边用手或割刀将料团按下压平,要求连续搅拌4~5min才能达到鳗鱼所需的粘弹性。拌料时间不足,弹性差,会粘到搅拌机、割刀、装料桶、料盘和手,甚至会粘到鳗鱼的嘴,使鳗鱼摄食不良,且残饵多;建议在拌料房明显处挂一个石

英钟以方便掌握时间。

2.2.3饲料拌好即刻投喂:

鳗鱼饲料中的粘性主要靠а-淀粉,而а-淀粉在鳗鱼饲料拌成团块后随着时间的延长,弹性会逐渐变差;因此,饲料拌好后应尽快投喂;同时,需将鳗鱼驯化在不超过20min内吃完,一般从拌出到饲料吃完不超过30min;吃不完的饲料即刻捞出,否则会产

生较多残饵。

2.3鳗鱼饲料补充营养物

一方面由于鳗鱼饲料加工技术的缺陷,或贮藏时间长与不当,造成饲料中营养缺乏,如脂肪偏低、维生素等营养物损失。另一方面在鳗鱼养殖过程中,根据养殖环境的变化和鳗鱼本身的状况适时补充一些营养性或保健的添加物,以增强鳗鱼的体质和免

疫力,预防疾病。

2.3.1添加油脂:

鳗鱼营养要求高蛋白和高脂肪,鳗鱼需求的脂肪高可达20%;但由于加工技术的缺陷,目前鳗鱼饲料中脂肪含量仅6%~7%,远远达不到鳗鱼的营养需求。因此,在鳗鱼饲料中一定要添加脂肪。据研究,鳗鱼需要的脂肪中包含ω3和ω6不饱和脂肪酸。在

鱼油中主要含ω3不饱和脂肪酸,在植物油中含ω6不饱和脂肪酸多,而鳗鱼饲料中的脂肪大多来自鱼油,因此,在投喂时以添加植物油(如豆油、菜籽油等)为主,添加量约3%~12%,需从投喂颤蚓(丝蚯蚓或红虫)转成配合饲料后就开始逐渐添加,

否则鳗鱼因不适应高脂肪而消化不良会产生肠炎。笔者见证某品牌鳗鱼饲料在闽南地区因在养殖过程中添加了3%~5%油脂,鳗鱼的饲料转化率达75%左右,而在闽北地区喂养时无添加油脂,鳗鱼饲料转化率仅50%左右,两者相差25%。这是典型的脂肪

节约蛋白质效应。

2.3.2添加维生素:

鳗鱼饲料为粉状,贮藏时间长和不当,维生素会损失。而维生素是鳗鱼营养和抗环境应激的重要营养物。如在下列情况可考虑补充喂养混合维生素、或Vc和VE:养殖密度过高,夏季饲料购买时间超过1个月,在搬移动或选别前,杀虫或生病喂药之后,

天气异常(高温季节、温差变化大时、闷热或暴雨时、刮风等)。另外,如添加油脂多,需补充胆碱,以促进脂肪消化,而胆碱因碱性太强,在饲料中添加过多会破坏其他维生素,可考虑改添加甜菜碱或肉碱。

2.3.3添加保健药物:

鳗鱼饲料中是以约25%的а-淀粉作为粘合剂,而鱼虾对а-淀粉等碳水化合物消化吸收能力较差,主要转化为脂肪,造成鳗鱼产生脂肪肝;另外,鳗鱼饲料中的蛋白质高,如代谢不良会产生有毒的代谢物,而鳗鱼饲料中主要以鱼粉作为蛋白源,特别是红

鱼粉中的组胺,在鳗鱼体内产生毒副作用,而首先受伤害的是肝脏。因此,在鳗鱼摄食量多和高温季节,饲料中必须添加保肝利胆的保健药物。

2.4投喂次数

据研究,日投喂2~6次对鳗鱼的生长影响不大,但对鳗鱼生长的均匀度即大小有影响。因此建议:在白仔鳗和黑仔鳗阶段日投喂3次,在幼鳗和成鳗阶段日投喂2次。但在高温(30℃以上)时和在低温(15℃以下)时日投喂1次即可,分别在凌晨2:

00~4:00,气温低时和下午14:00~16:00时气温高时进行投喂。

2.5控料技术

鳗鱼饲料的投喂量的实践和研究已较成熟,一般白仔鳗和黑仔鳗阶段投喂量控制在3%~5%,幼鳗和成鳗阶段投喂量控制在1.2%~2.5%。由于酶的作用,水温低时,鳗鱼自然吃不多,但随着水温越高,鳗鱼摄食越好,当水温达30℃时鳗鱼仍然吃得好,

此时鳗鱼处于应激状态,体内代谢紊乱,造成残饵、粪便和代谢有毒物质多,水质易恶化,鳗鱼体质变弱,容易爆发疾病。因此,在下列情况应减少饲料投喂量:鳗鱼生病时,水质恶化时,消毒下药时,水体缺氧时,鳗鱼搬移动时,鳗鱼饥饿过长,天

气异常(闷热,雷阵雨,温差大等)。特别是在夏季高温(30℃以上)时,一定要至少减少投喂量40%~50%,尤其是欧洲鳗鲡和美洲鳗鲡。

3投喂低档饲料的影响

3.1饲料效率低,鳗鱼生长期延长、病害增多、成本反而增高;

3.2低档饲料多来自小厂或自配料:原料来源不稳定,造成配方变化大,生产出每批次饲料的品质和味道会不同,导致鳗鱼需再摄食驯化,影响生长;

3.3低档饲料一般粘弹性差,残饵和粪便多,水质易恶化,容易爆发疾病;

3.4鳗鱼摄食低档饲料体色差,肉质不好,会影响卖价。





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